Çimlenmiş nohut,
Yazın kurutulan domates,
Yazdan közlenmiş kırmızı biberler,
sarımsaklı kombiyotik yoğurt
limonlu tahin sos ,
zeytinyağı,
acı sos,
kuru nane ,
Yapılışı
Fermente edildikten sonra Çimlenmiş nohutun kullanım şekillerinden biri. Yazın kurutulan domates ıslatılarak yumuşatılır. Doğranır veya parçalanır. Yazdan közlenmiş kırmızı biberler şeritler halinde hazırlanır. Nohutlar yerleştirilir. Bir bölümünü sarımsaklı kombiyotik yoğurtlu, bir bölümünü limonlu tahin soslu hazırladım. Üzerine zeytinyağı, acı sos, kuru nane kullandım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder