NOHUT PİYAZI

Malzemeler

1 Çorba kasesi haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohut

1 Orta boy havuç

1 Avokado (dilimleneceği için çok yumuşak olmamalı)

1 Büyük domates

3-4 Sivri biber

Taze soğan

Maydanoz (arzuya göre)

Tuz

Sosu için, zeytinyağı ve limon kullanabilirsiniz.

Nohudun kabuklarını soymak iyi bir terapi.

Tüm malzemeyi küçük küçük doğradıktan sonra hepsini karıştırıp sosunu ilave ediyoruz.

Nohut Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı nohut (haşlanmış),

2 adet kırmızı biber (közlenmiş kabukları soyulmuş),

3-4 dal taze soğan,

1/2 demet maydanoz,

1/2 demet dereotu,

1 adet limon suyu,

Tuz,

Kırmızı pul biber,

Sumak,

Zeytinyağı.

Nohut Salatası Yapılışı

Taze soğanı, maydanozu, dereotunu ince ince doğrayalım.

Kırmızı biberleri küçük küçük doğrayalım.

Bir kabın içine zeytin yağını, limon suyunu, tuzu, kırmızı pul biberi, sumağı  koyalım ve karıştıralım.

Başka bir kabın içine nohudu, soğanı, maydanozu, dereotunu, kırmızı biberi koyalım ve karıştıralım.

İçine hazırladığımız sosu dökelim ve karıştıralım.

Nohut Salatamız servise hazır. Afiyet olsun.